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LEVE O TALENTO DO CHEF PARA CASA COM ESTAS MASSAS ARTESANAIS GOURMET!

 

     Já ouviu falar das massas gourmet Pissani? Nesta semana, o chef Carlos Pissani fez uma degustação em petit comitê para apresentar a sua nova coleção Incontri (plural de Incontro em italiano, ou encontros em português). E foi uma tarde de delícias, harmonizada com vinho rosé gelado.

                                                                                                                                      Foto Simone Galib

     Pissani nasceu no Uruguai, está há 11 anos no Brasil e trouxe no  DNA a vocação da família em produzir massas artesanais, uma tradição iniciada pelo seu bisavô há 100 anos, na Itália.


    É na charmosa loja dos Jardins, em São Paulo, que ele vende suas criações contemplando vários tipos de massas com os mais variados recheios, todos em combinações inusitadas.


    O chef não revela suas incríveis receitas, claro. Mas, deixa escapar alguns segredinhos. O molho pomodoro, por exemplo, é feito com tomates italianos, apurados durante seis horas.


   Elaboradas artesanalmente, uma por uma com farinha de alta qualidade, têm baixo teor de sal e são menos calóricas. Por isso mesmo, estão nos cardápios de vários restaurantes do Brasil.  


  NOVIDADES
 

                                                                                                                                                 Divulgação

 Provamos praticamente todo o cardápio da nova coleção (a 11ª no currículo do chef): tem uma mais saborosa do que a outra. Quem gosta de queijos, vai se deliciar com o Formaggio La Locura, um gruyère com chilli picante doce e lascas de laranja. O Formaggio El Capo traz a clássica mussarela com bacon e ervilhas.


  O tradicional ravióli da casa vem com um mix de vegetais: abobrinhas, cenouras e berinjelas, temperadas com ervas. As opções de carne incluem lombo suíno na cachaça com pancetta, limão e passas de ameixa e carne bovina com molho especial e castanhas de caju.


 

                                                                                                                              Foto Divulgação

     Nos frutos do mar, o destaque é o salmão com molho cremoso de gorgonzola e alcaparras. E, de sobremesa, ele criou o Manicotta – um doce com ovos, paçoca, limoncello e um toque de café.


    Embora todas sejam deliciosas, uma das maiores estrelas da casa continua sendo a Burrata com lascas de limão e molho pomodoro artesanal. É fantástica!   


    Deu água na boca?


   Todas essas iguarias são vendidas na Pissani Massas Gourmet, na  Alameda Franca, 1.413, Jardins. Ali, também podem ser comprados molhos e azeites. É tudo muito caprichado e prático! 


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ESTRESSADOS, SUL-COREANOS PASSAM FÉRIAS NA CADEIA!

  

     O
estresse do dia a dia e o desejo de isolamento têm levado alguns moradores da
Coreia do Sul para a cadeia, sem que tenham cometido crime algum. Nela, podem
passar um ou dois meses sem qualquer interferência do mundo lá fora. O que eles buscam? Liberdade. 

    Calma, que a gente explica. Esse sonho de
sumir do mapa se torna realidade no hotel temático, com conceito de prisão, que
fica na capital Bancoc.
    O nome
é sugestivo: Prison Inside Me, onde os colegas de férias usam
uniformes semelhantes, dormem em celas de 25 m² e não podem falar uns com outros. As refeições são minimalistas, como uma
batata-doce cozida no vapor e banana batida, servidas no jantar, e mingau de
arroz no café da manhã. Elas são entregues por uma pequena abertura na porta de
suas celas.
    Os que querem radicalizar ainda mais, pagam
cerca de U$ 90 para serem trancados em uma solitária por 24 horas.
Celulares e relógios são proibidos no interior da “prisão”.
    O kit de acomodação é bem básico: um tapete
de yoga, jogo de chá, caneta e caderno. Todos dormem no chão. O formato inusitado do hotel faz sucesso:
mais de 2 mil pessoas já ficaram “presas” desde 2013, quando foi inaugurado.
Mas, por que tamanho interesse? A maioria dos hóspedes diz que quer férias
diferentes, longe de trabalhadores e estudantes. 
   Noh Ji-Hyang, um dos co-fundadores do hotel,
conta que seus hóspedes costumam dizer: “Isso não é uma prisão. A prisão real é
para onde vamos retornar.” 
  Como lembrancinha, eles ganham um
certificado de liberdade condicional ao completar seu período em confinamento
solitário. Tem gosto para tudo, não é mesmo?

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PENÉLOPE CRUZ É A MAIS NOVA SEREIA DO MEDITERRÂNEO!

       Penélope Cruz é a protagonista da nova campanha mundial da Costa Cruzeiros encarnando uma bela sereia. Ela se enfeitiça pelo som de um dos navios, embarcando num roteiro mágico.


  A companhia italiana escolheu a atriz espanhola por entender que ela representa perfeitamente o espírito e a beleza de uma temporada no Mediterrâneo a bordo de seus navios de luxo.


  A trilha sonora também ganha destaque. Foi usada a versão original de Sapore di sale (aquela música que sempre vem à lembrança quando embarcamos em um cruzeiro). Ela foi gravada pelo cantor Gino Paoli, de Gênova, que revolucionou a música popular italiana a partir da década de 60.   


  O novo comercial, produzido pela Young & Rubicam da Espanha, será divulgado mundialmente nas TVs da Itália, França e Espanha, na internet e mídias sociais da companhia a partir de dezembro.


   Mas, aqui você já pode dar uma espiada no teaser para ver esta bela sereia! 

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VERÃO DA MOBILIDADE: ORLA DO RIO TERÁ PATINETES ELÉTRICOS COMPARTILHADOS

  Tendência de mobilidade mundo afora, os primeiros patinetes elétricos para compartilhar desembarcam no Rio dia 3 de dezembro para movimentar o verão. 

  Batizados de Patinete Petrobras, serão colocados em algumas estações na orla do Leme ao Leblon e no entorno da Lagoa. Algumas estações estarão nas ruas e outras nos postos da Petrobras.


 São fabricados pela Tembici, empresa líder em compartilhamento de bicicletas na América Latina e este é o seu maior projeto no Brasil. Até janeiro, serão colocados nas ruas cariocas 500 patinetes, distribuídos em 25 estações.


  Eles são localizados e destravados por meio do aplicativo, só podem ser utilizados por maiores de 18 anos, de preferência nas ciclofaixas. Ah… também não pode carregar mochila ou falar no celular!  

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BC MUDA A REGRA PARA GASTOS COM CARTÃO DE CRÉDITO NO EXTERIOR!

 
    A notícia é boa para os viajantes: a taxa de câmbio que será utilizada para gastos em cartão de crédito no exterior passará a ser a do dia em que a despesa foi feita. Hoje, os bancos cobram a taxa no data do fechamento da fatura.


 A medida foi anunciada nesta quarta-feira (28) pelo presidente do Banco Central, Ilan Goldfajn. A ideia é que o consumidor tenha maior previsibilidade dos seus gastos, porque já saberá no momento da compra o câmbio que será cobrado em sua fatura.


  Essa medida vai evitar custos adicionais. Ou seja: quem faz uma compra em uma data que o dólar está mais baixo, poderá pagar a mais se a moeda norte-americana subir no meio do caminho. E caso não consiga pagar o cartão, a despesa aumenta.  


 O único problema é que a gente vai precisar esperar um pouco: a medida deve se tornar obrigatória só em 2020, segundo estimativas do BC, para que as instituições tenham tempo de alterar seus sistemas de cartão de crédito.  

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INDULTO DE NATAL ESTÁ ENTRE OS ASSUNTOS MAIS COMENTADOS DO TWITTER MUNDIAL

    Toda vez que uma questão polêmica sacode o país, como o julgamento do indulto de Natal do presidente Michel Temer nesta quarta-feira, dia 28, vem a certeza de que o Supremo Tribunal Federal (STF) faz o que pode para cutucar, indignar e provocar a sociedade brasileira.


  Assim, os procuradores da República convocaram um tuitaço às 14h com a hastag #tuitaçonão para pressionar os ministros da alta Corte. Nas mídias sociais não se fala em outra coisa. É a tag que ocupa o 1º lugar no Twitter do país desde o início da tarde e um dos assuntos mais comentados do Twitter mundial.


  É uma atitude pretenciosa – para não dizer abusada – em pleno momento de transição do novo governo. Se validado pelo STF, o indulto vai beneficiar 80% dos presos por corrupção, além de abrandar a pena de outros criminosos e daqueles que têm mais de 70 anos, como o próprio Temer, também envolvido nas denúncias de corrupção da Lava-Jato. Que vergonha!


   Não é a primeira que o STF viola abertamente a Constituição do país para favorecer políticos amigos, legislando em causa própria. Mas, será a última, afirma o presidente eleito Jair Bolsonaro. 


  “Fui escolhido presidente do Brasil para atender aos anseios do povo brasileiro. Pegar pesado na questão da violência e criminalidade foi um dos nossos principais compromissos de campanha. Garanto a vocês, se houver indulto para criminosos neste ano, certamente será o último”, escreveu Bolsonaro em suas redes sociais.


   Para um bom entendedor, meia palavra basta. Está mais do que na hora de acabar com essa explícita Suprema Troca de Favores entre ministros e seus aliados. Aliás, acabei de lançar essa tag! 
  
 #indultonão, #SupremaTrocaDeFavores




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MULHERES SOLIDÁRIAS: ELAS SÃO MAIS GENEROSAS EM DOAÇÕES ONLINE!

  As mulheres doam mais dinheiro do que os homens para causas de solidariedade. Pelo menos foi o que constatou o site Vakinha – o maior de vaquinhas online do Brasil.


  De duas a cada três doações (com um tíquete médio de R$ 50) são feitas por mulheres no site. Nos acessos que o Vakinha recebe via  Google, elas também lideram com 67%.  


  Essa forte presença é porque as mulheres tendem a ser mais solidárias do que os homens, diz o site com base em estudos recentes realizados pela Universidade da Califórnia.


   Entre as causas que mais arrecadam estão as ligadas à saúde, educação e animais. Desde 2015, o Vakinha contabiliza R$ 110 milhões em doações e a estimativa é fechar 2018 alcançando em R$ 125 milhões.


   E viva a solidariedade feminina!









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NORWEGIAN AIR INICIA VENDAS DE PASSAGENS MAIS BARATAS ENTRE BRASIL E LONDRES

     A Norwegian Air, empresa aérea com passagens de baixo custo (as chamadas low cost, em inglês), iniciou nesta terça-feira, 27, a venda de passagens entre o Rio de Janeiro e Londres. Os voos entram em operação dia 31 de março de 2019.



    Serão quatro voos semanais e os bilhetes têm preço mínimo de R$ 1,2 mil por trecho ( 240 libras esterlinas). Eles já podem ser comprados no site da Norwegian.


  Baseada no Reino Unido, a companhia norueguesa recebeu em agosto autorização da Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) para o transporte regular de passageiros, cargas e malas.


  A rota terá voos às segundas, quartas, sextas-feiras e domingo, em aeronave com capacidade para 344 passageiros. Hoje, a empresa voa para 12 destinos nos Estados Unidos e na Argentina.


  A rota brasileira reforça a presença da companhia na América do Sul, onde já opera voos diretos entre Buenos Aires e Londres. A partir de dezembro as frequências serão diárias tamanha a demanda.


NOVAS OPÇÕES
  Outras duas empresas low coast estão sendo avaliadas pela Anac para operar no Brasil: as argentinas Avian (subsidiária da Avianca) e Flybondi.


     No início de novembro, aterrissou no Galeão o primeiro avião da chilena Sky Airline, marcando a estreia da companhia no país. Ela também opera no sistema de low cost, voando entre Santiago e Rio, como também para Florianópolis. 


    A partir de dezembro, passará a ligar Santiago ao GRU Airport, em Guarulhos, São Paulo. A meta é ter em média cinco voos semanais para cada terminal, em um avião que transporta até 186 pessoas.


   Os passageiros agradecem!


  
  

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BOLSONARO CONCORRE COM TRUMP, LADY GAGA E MEGHAN MARKLE A PRÊMIO DE PERSONALIDADE DO ANO!

    O presidente eleito do Brasil, Jair Bolsonaro, foi incluído pela revista americana Time na enquete para escolher as personalidades do ano no mundo.

    Ele vai concorrer com outras 54 nomes poderosos, entre eles a duquesa Meghan Markle, mulher do príncipe Harry, o presidente Donald Trump, as cantoras Lady Gaga e Beyoncé.


   Também estão no páreo o fundador da Amazon, Jeff Bezos (hoje o homem mais rico do mundo) e os mergulhadores que resgataram em julho um grupo de meninos em caverna na Tailândia.


   Em 2016, o então juiz Sergio Moro foi escolhido como a personalidade do ano. Ele recebeu o prêmio em 2017, durante cerimônia em Nova York.


   Embora a votação da revista seja aberta ao público, a escolha final é dos editores. Os vencedores serão mostrados na edição de dezembro.


   Será que Bolsonaro vai levar mais esta? 








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CONHEÇA PHIL, O PRIMEIRO ROBÔ CONCIERGE DA MARCA PULLMAN EM SÃO PAULO

 

Fui conhecer Phil, o mais novo membro do staff da hotelaria de São Paulo. É ainda uma criança, mas já trabalha feito gente grande. Gentil e prestativo, gosta de dançar, diz ter uma namorada chamada Samantha e faz sucesso por onde anda. Seu nome completo é Phil Welcome, o primeiro robô concierge da América do Sul.  

  Onde a gente se encontrou? Nesta quinta-feira, 22, de manhã no Pullman Vila Olímpia, da AccorHotels, em São Paulo. Desde sua abertura, o hotel aposta em conectividade e tecnologia para oferecer experiências diferenciadas a seus hóspedes, também chamados de nômades urbanos.


  O nome de batismo do robô foi inspirado no slogan da rede, Feel Welcome (sinta-se bem-vindo). Phil é o resultado de diversos projetos, alguns em teste e outros já sendo utilizados em seus hotéis. 


  Ele tem, por exemplo, a mesma inteligência artificial do nochatbot, software que conversa com os hóspedes nas redes sociais dos hotéis. Essa tecnologia permite que o computador, não apenas responda a perguntas pré-programadas, como também aprenda com as novas questões, desenvolvendo respostas sem a interação humana.  


  Foi desenvolvido em parceria com a PluginBot, primeira startup da América Latina a criar uma plataforma de gestão de inteligência artificial para robôs físicos e virtuais) e a Ubtech, a maior fabricante de robôs para uso doméstico na China.
  
  Existem apenas dois modelos do Phil, considerados os mais avançados do mercado. Ele consegue, por exemplo, mapear um quarto para andar sozinho. Suas câmeras e sensores impedem que  esbarre em móveis ou objetos, conta Erwan Le Golf, vice-presidente de tecnologia da Informação da AccorHotels América do Sul. A ideia no futuro é que ele acompanhe o hóspede até o quarto.



   Phil possui ainda parte da tecnologia em implantação em um quarto ioT, que será totalmente operado com comando de voz. Hoje, o robô armazena 300 interações virtuais, todas em português. Assim, pode responder a perguntas sobre o trânsito, dar dicas culturais e de compras, além de informações do próprio hotel. No futuro, fará check in por reconhecimento facial, acompanhando o cliente até o elevador. 

  O mais novo membro da equipe está interagindo com os hóspedes do hotel há três semanas, provocando reações fantásticas, especialmente entre as crianças e adolescentes. Por enquanto, tudo ainda é treino. Mas Phil veio para ficar.


  Bem-vindos ao hotel do futuro! 




#accorhotels, #pullmanvilaolimpia, #inteligênciaartificial